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Agar-agar is a natural vegetable gelatin counterpart. White and semi-translucent, it is sold in packages as washed and dried strips or in powdered form.
How to Use Agar Agar. Agar Agar--also known as kanten, Japanese gelatin, vegetable gelatin, Chinese isinglass, China glass, and dai choy goh--is a vegan ...
L'agar-agar (mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires) est un produit gélifiant dont la découverte a été ...
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There is a plant-based alternative to gelatin and it’s called agar-agar. Agar is a type of seaweed that has extremely powerful thickening and gelling properties.
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Agar Agar es una empresa especializada en la comercialización de productos de Restauración, Conservación y Bellas Artes.
Gives synonyms, equivalents, and substitutions for gelatins used in cooking.
